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「寶林茶室」粿條供應商爆3缺失 新北衛生局勒令停業

「寶林茶室」粿條供應商爆3缺失 新北衛生局勒令停業

衛生局今依食品安全衛生管理法規定責令大粄城公司包含粄條、米粉等全面暫停作業及停止販售。(新北市衛生局提供)

新北市衛生局27日針對臺北遠百信義A13「寶林茶室」食品中毒案已會同食藥署進行查覈新北市粄條製造商大粄城公司,現場已抽驗相關原料及粄條成品送驗以協助釐清案情。考量目前公司生產的粿條尚未有檢驗結果,無法排除爲寶林茶室食品中毒之關係,且有地板、牆壁及天花板不潔等環境缺失情形,衛生局今依食品安全衛生管理法規定責令大粄城公司包含粄條、米粉等全面暫停作業及停止販售。

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衛生局今再與經發局聯合稽查,現場發現廠址作業範圍與動力設備數與原工廠登記事項不符,經發局依工廠管理輔導法規定命業者限期改善。

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另再考量目前該公司生產的粿條尚未有檢驗結果,無法排除爲寶林茶室食品中毒之關係,且有地板、牆壁及天花板不潔等環境缺失情形不符食品良好衛生規範準則,衛生局今依食品安全衛生管理法第41條第1項第4款規定責令大粄城公司全面暫停作業及停止販售,待業者完成環境衛生改善並提具相關改善報告書,經報請衛生局審覈查廠通過纔可復工。倘命其暫停作業仍不遵行,可再處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局統計,新北截至27日累計通報7例,除醫院通報的4例外,有3例是昨日民衆透過1999進線陳情,於24日至信義A13寶林茶室用餐後,出現嘔吐、腹瀉等症狀,於25日至診所就醫,目前症狀皆已改善。

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衛生局昨日已通知新北市18家急救責任醫院提高警覺,如有接收疑似個案應儘速通報並加強相關科別醫療照護服務。且要求醫院如先前有接收疑似個案也需回溯通報,以利掌握食物中毒個案確切人數。

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因應此起食物中毒事件風暴擴大,新北市府已成立跨局處專案小組,由朱副市長召集衛生局、社會局、民政局、法制局及經發局就供應商抽樣檢驗、病患健康關懷追蹤、慰問探視受害者家屬及提供法律協助等各面向積極協助,與中央及地方跨縣市合作以儘速釐清真相,保護民衆食安健康。衛生局呼籲,民衆近期如有到該地點用餐並出現身體不適症狀,請通報衛生局並儘速就醫,並確實告知醫師相關飲食史,以及時得到適切的診斷及治療。

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寶林茶室食安風暴持續擴大,隨着受害者越來越多,中毒原因仍在溯源當中。(本報資料照片)

寶林茶室食安風暴持續擴大,隨着受害者越來越多,中毒原因仍在溯源當中;北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇透過臉書表示,若是中毒的源頭爲Burkholderia gladioli(翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌)的病原體,由於臺灣溼度很高,要發酵並不難,未來民間可能會盛行,呼籲往後民間在食品保存時必須嚴格一些,避免憾事再度上演。

姜冠宇解釋,米酵菌酸(Bongkrek acid)是發酵(過期)食材上滋生的一種伺機性病原體,所產生的「呼吸毒」,會讓全身細胞的粒線體失去作用,呼吸進去的氧氣都無法成爲能量,這樣當然一路休克、多重器官衰竭(肝腎衰竭),接上呼吸器到上葉克膜都很難逆轉。

姜冠宇指出,這樣的毒素「沒有安全劑量」,也不是想像中的「腐敗食物」容易察覺,此毒素造成過往印尼有用餐後大量死亡案例,使得政府頒佈嚴格禁止使用發酵食材或做傳統發酵餅(Tempe bongkrek)的規定。

他說,隔壁國家也發生一家7口加上養的小狗,因爲吃「溼米粉」2死和1犬喪命,被懷疑是此原因,而在旅行上,東南亞當地釀造的酒精也曾被警告過,但是不是這樣的毒素和產出此毒素的病原體,還有待觀察釐清,畢竟在臺灣這樣的案例不多見,或是未曝光、未察覺。

姜冠宇認爲,一般的食物中毒症狀可能會在人們吃完食物後立即出現,也可能要到幾天或幾周後纔會出現,症狀有「感覺很累、頭暈、噁心或嘔吐、腹部疼痛、水性或血性腹瀉、發燒」等,再多一點是脫水嚴重到超過5小時不需要排尿,或有神經學症狀肌肉痙攣、錯亂。

他表示,以上如果進入醫療照護支持,首先維持水份給予,大多是不會急轉直下的,但是此案例看來不是,這個病程則太快了,這也是有專家首先懷疑是另類毒素的原因,但是如果是食材來源有問題,應該不只這一批,而是前面就有累積大量死亡了。

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「我們再看看等調查吧」姜冠宇直言,當然如果是證實是這毒素,臺灣也是溼度很高的地方,要發酵不會難,代表這病原體, Burkholderia gladioli(翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌),在民間有可能未來會盛行,以後我們對食品的保存就要嚴格一些了。

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公務員疏忽釀死亡工安意外 市長陳其邁:很不應該

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日前高雄市立殯儀館發生工安意外,施工的工人不慎踩空摔落地面,傷重送醫不治。高雄市長陳其邁今日出席活動時仍怒氣難消,認爲殯葬處同仁未按照規定做好防護與提醒,不應發包金額低就忽略工安,直呼「很不應該」。

高雄市立殯儀館了3月25日發生工安意外,一名工人踩破遮光罩跌落地面送醫不治,事後高市勞檢處調查發現,施工現場不僅未設有防墜措施、寬度30公分以上的踏板,也未使勞工配戴安全帶及安全帽等防護具等多項缺失缺失,即便民政局自提懲處報告,仍難掩市長陳其邁怒火,要求提高懲處強度。

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今天市長陳其邁出席鯤洲宮「全球王爺‧旗山有約」活動,再被媒體問到這個問題,他坦言殯葬處的同仁沒有按照施工作業規範,提供足夠的防制防護相關的設備跟盡到必要的提醒「很不應該」,他說:「不能說因爲發包的金額比較低,而忽略了這些相關的工安,尤其在我們的公務部門,更應該要特別小心。」

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品觀點|高捷聯開O13、Y10簽約啓動 開創「軌道經濟」繁榮地方

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高捷聯開O13、Y10簽約啓動,開創「軌道經濟」繁榮地方。(圖片來源:高雄市捷運局提供)

高雄聯合開發O13案、Y10案27日上午在高雄市政府舉辦簽約儀式,取得投資權的國城建設及高興昌鋼鐵爲此特別成立專案公司,分別爲大東智捷股份有限公司、大港捷匯股份有限公司,在多位議員、相關業界公會及里長的見證下,由副市長林欽榮代表市府與投資團隊換約,宣告正式啓動捷運O13大東站及Y10站土地開發案,象徵高雄捷運聯合開發邁向新的里程碑。

高雄聯合開發O13案、Y10案由副市長林欽榮代表市府與投資團隊舉行簽約儀式。(圖片來源:高雄市捷運局提供)

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林欽榮致詞時指出,「軌道經濟」儼然成爲一門顯學,各個捷運站點毗鄰土地成爲兵家必爭之地,在市長陳其邁推動捷運四線齊發的指導下,捷運局近年積極推動捷運沿線聯合開發。國城建設與高興昌鋼鐵獨具慧眼投資高雄,加上最近已展開審標作業的岡山路竹延伸線RK1西基地及紅線R20後勁站聯合開發案,今年將會是高雄捷運聯合開發大爆發的一年,市府團隊也將以更高的行政效率,積極對外招商。

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Y10基地結合新設捷運出入口的下沉式廣場,營造多層次的公共開放空間具饒富空間活潑性。(圖片來源:高雄市捷運局提供)

捷運局長吳義隆表示,今日簽約的兩案,分別位於鳳山及三民區的核心區域,預計投入83及68億元,興建地上24層、地下4層的住商產品,其中Y10基地規劃亮點爲結合新設捷運出入口的下沉式廣場,營造多層次的公共開放空間具饒富空間活潑性,並於地面1、2層規劃公益空間(托育、青創等)及商業設施,也有益於運量培養;位於東鳳山的O13基地,面向大東溼地公園及大東藝文中心,未來除提供日照及銀髮俱樂部等公益設施,也巧妙的把大東藝文中心著名的菱格立面元素延伸進基地,將人行動線需求別富創意的設計融入菱格符號的遮檐步行空間。

O13基地巧妙的把大東藝文中心著名的菱格立面元素延伸進基地。(圖片來源:高雄市捷運局提供)

Y10站開發基地2,299坪,也是黃線23站的首件聯開案,未來開發完成後將與捷運黃線Y10站設置連通道,並於基地內增設出入口,具有TOD發展、捷運及臺鐵雙鐵轉乘之優勢;另O13站基地3,602坪,與大東藝術中心及廣達9.37公頃大東溼地公園爲鄰,周邊步行生活圈涵蓋鳳山市區商圈、臺鐵鳳山站、鳳山區公所、市立鳳山醫院、多所學校及休閒設施,區位條件優異,未來總銷預計可達131、106億元,市府分回部分將全數挹注捷運建設經費及地方所需的公益設施。

「軌道經濟」成爲炙手可熱的項目,高捷持續積極推動捷運沿線聯合開發,繁榮地方。(圖片來源:高雄市捷運局提供)

捷運局表示目前仍持續盤點及滾動檢討全市捷運及輕軌沿線具開發潛力基地,去年推出O13、Y10、Y15、RK1西基地、R20等5案指標個案,其中兩案已於今日啓動,RK1西基地、R20刻進行審標作業,未來陸續推出O10/Y18衛武營站、岡山RK1(東基地)及O9技擊館站等位居交通節點、具區位優勢的開發基地,相關捷運土地開發招商資訊皆公開放置於捷運局官網(https://mtbu.kcg.gov.tw/),有興趣的國內外投資人,可以參考評估高雄聯開案件,攜手推動高雄大衆運輸導向發展。

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一名女網友表示,新公司有給午休一小時,但她發現同事們都只休30~40分鐘,擔憂自己是不是也該仿效。圖/Ingimage

午休不敢休!一名女網友表示,新公司有給午休一小時,但她發現同事們都只休30~40分鐘,擔憂自己是不是也該仿效。貼文曝光後,多數網友勸她千萬別這麼做。

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原PO在Dcard發文表示,新公司主管先前告知休息時間是一小時,但正式入職後,資深前輩跟她一起去休息,對方纔半小時就開始收拾東西、準備回去上班。因爲前輩也沒特別跟自己搭話,她便繼續休息,最後準時回去工作。

接着輪到一名跟她同期的新人去休息,原PO表示,對方也只休了40分鐘就回來上班,「想問大家,剛入職的話會盡量快點吃完飯就回去上班嗎?還是會像我一樣休完公司給的時間呢?」

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對此,多數網友表示,「公司給的休息時間當然是休好休滿,我都是半小時吃飯+半小時睡覺」、「休息本來就是你的權利」、「別人要爲公司賣命是他們的事,妳是照着合理規範走。說實話,老闆纔不會因爲妳少休幾分鐘,就對妳另眼相看」、「怎麼會有這麼荒唐又奴的問題」。也有少部分人說,「會提早10分鐘回公司準備上工,不會整個休完,不過每個人習慣不一樣」、「我也是吃完就回去上班了,自願性的那種」。

還有過來人建議,要從剛入職就先建立「休好休滿」的人設,「如果妳跟同事一樣,休息時間還沒完就上班,以後一旦開始休一小時,別人就會說話。我同事兩個,一個每天準時下班,偶爾加班大家就會說:『妳怎麼還在,辛苦了』,另一個每天加班到7、8點,偶爾一次準時5點半回家,大家會說:『今天怎麼這麼早走,跑去哪裡玩?』,奇怪!正常下班還被人念,所以後來我學乖了,千萬不要把自己搞死,該休息、該下班就這麼做,領多少錢,做多少事」。

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新北市酒駕及拒測累犯公佈專區。(新北市交通局提供)

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新北市交通事件裁決處今(28日)第42次公佈酒駕累犯名單有32人,其中酒(毒)駕第2次者共14人,第3次以上者共12人,另拒測累犯共6人;新北市目前已累計公佈達975人、1046人次,強制執行金額達3210萬元。

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裁決處表示,酒駕罰則自2022年3月31日起實施後,針對酒駕累犯得公佈姓名、照片和違規事實。這次公佈名單中,自2019年7月1日起無照酒駕第4次的葉玉宸已被公佈第2次,合計遭駕照禁考11年,處罰鍰3萬元,並經警方移送公共危險罪3次。

裁決處並指出,自2023年6月30日起,酒駕罰則再更新,警察於查獲酒(毒)駕事實或駕駛人拒測時,可當場扣繳牌照送至車籍地管轄機關列管並吊扣2年;裁決處統計截至今年2月止,酒駕當場扣牌繳送車籍地爲新北市者共計4186件。

裁決處處長李忠臺表示,現行法規只要有酒(毒)駕或拒測違規行爲,就可當場扣繳牌照2年;因而肇事致人重傷或死亡,得沒入車輛;另年滿18歲同車乘客最高處新臺幣1萬5000元罰鍰;再次提醒,酒後找代駕,平安送到家,勿抱持僥倖心態酒後開車,造成終生遺憾。

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蔡姓曳引車司機穿女裝潛入國道休息站女廁裝針孔,遭判刑1年6個月。(邱立雅攝)

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蔡姓曳引車司機平時爲滿足自己的偷窺欲,在國道清水休息站、關西休息站女廁裝設針孔攝影機,偷拍女子如廁,爲了不被發現男兒身,還準備豹紋上衣、洋裝、胸罩等女性衣物,喬裝成女性潛入女廁,遭到民衆發現報案,新竹地院依無故攝錄他人性影像等罪判處蔡男有期徒刑1年6個月。

蔡男2022年9月開始,透過變裝穿着女裝後,將其微型攝影機3臺,置放於國道臺中市清水服務區、關西服務區的女用廁所門縫及臺階處,竊錄多名女子在廁所內如廁的身體隱私部位、性影像,直到2023年8月被其中1名受害女子發現該微型攝影機而報警處理。

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警方現場扣得型攝影機2臺,並持搜索票到蔡男使用的營業大貨曳引車執行搜索,扣得針孔攝影機、女用豹紋上衣、胸罩、內搭褲、洋裝、短裙等等。

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新竹地院法官指出,蔡男爲滿足個人慾望而竊錄女性如廁時在廁間的非公開活動及因此裸露的身體隱私部位,對個人隱私及心理健康造成相當程度的傷害,且被告先行變裝穿着女裝後,進入關西服務區內之女用公共廁所安裝微型攝影機,可認被告犯罪計劃縝密,並非出於一時興起。

法官認爲蔡男犯罪時間時間長達2年,受害人數亦有多人,影響受害女性無法安心如廁,漠視他人隱私權益,所生危害難認輕微,應予以嚴厲非難,又被告雖坦承犯行,然其迄未與告訴人等人達成和解,依無故攝錄他人性影像等罪判處有期徒刑1年6個月。

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一名51歲劉姓婦人在2022年4月間施打第三劑莫德納疫苗,當天晚上出現頭痛、嘔吐等身體不適症狀,隔天下午在家過世。劉婦的盧姓丈夫向衛福部請求預防接種救濟補償遭駁,提告請求准許並給予600萬元補償金。臺北高等行政法院認爲本件應屬無法確定關聯性而應准予救濟的情形,判盧男勝訴,至於救濟金額爲衛福部裁量範圍,由衛福部依法裁量。可上訴。(圖本報資料照)

一名51歲劉姓婦人在2022年4月間施打第三劑莫德納疫苗,當天晚上出現頭痛、嘔吐等身體不適症狀,隔天下午在家過世。劉婦的盧姓丈夫向衛福部請求預防接種救濟補償遭駁,提告請求准許並給予600萬元補償金。臺北高等行政法院認爲本件應屬無法確定關聯性而應准予救濟的情形,判盧男勝訴,至於救濟金額爲衛福部裁量範圍,由衛福部依法裁量。可上訴。

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法院指出,衛福部審議小組該次審查會,有多名委員因請假未到或有外務而未全程與會,最終結論是否經絕大多數委員實質參與討論所形成的共識決,已非無疑,自不符正當法律程序。

再者,依最高行政法院判決見解,預防接種與損害發生間,有無因果關係的事實不明時,其事實不明之不利益應歸衛福部,亦即應准許救濟。

本件衛福部以解剖報告、初步鑑定意見及有關醫學文獻,推論接種人接種疫苗與其出血性中風致死無關聯,然其不能證明接種人高血壓的初始病況是唯一致死因素,疫苗是否爲促發死亡的因子,且有文獻指出接種疫苗可能導致血壓升高,此因果關係事實不明的不利益應歸衛福部,應認其有判斷瑕疵存在,本件應屬第3款無法確定關聯性而應准予救濟的情形。

盧姓丈夫提告指出,劉婦在2022年4月6日下午4點許,至新竹縣竹北市衛生所施打第三劑莫德納疫苗,施打後晚上出現頭痛、嘔吐等身體不適症狀。隔天下午6點多,家人因她一直未出房門而進門查探,發現已死亡多時而無法急救。

因此,盧男在同年4月12日向衛福部申請預防接種補償救濟,但審議小組認定劉婦是因潛在高血壓引起腦幹出血性中風,致中樞神經衰竭,個案死因與潛在疾病有關,與接種疫苗無關,而不予救濟。

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食物放涼再冷藏? 醫:60度就要放冰箱 避免細菌毒素增

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民衆最常有的錯誤觀念是「食物要放到常溫才能放到冰箱」,或稱是過時觀念。最好食物在50至60度以上的時候就放進冰箱,避免細菌增生跟產生更多的毒素。示意圖。本報資料照片

寶林茶室食物中毒事件造成2死,引起國人再度關注食安問題。兒科醫師林哲民在「Dr. Jimmy 林哲民醫師」臉書粉專表示,民衆最常有的錯誤觀念是「食物要放到常溫才能放到冰箱」,或稱是過時觀念。最好食物在50至60度以上的時候就放進冰箱,避免細菌增生跟產生更多的毒素。

餐廳爆發嚴重食物中毒,我們需要注意什麼?林哲民表示,他在住院醫師時期,曾經照顧到一羣在夜市吃青木瓜沙拉名店,集體食物中毒的病人。查房的時候,主治醫師問,「你們知道除了生食,有的油炸物也可能會食物中毒嗎?知道是哪一種細菌造成嗎?」答案是金黃葡萄球菌的毒素。

他說,雖然在加熱的過程中,可以殺死多數細菌,但細菌產生的毒素可就沒這麼好對付。「許多毒素是可以耐熱的」,以金黃葡萄球菌的腸毒素爲例,要加熱至100度持續2小時,纔會被破壞。

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林哲民表示,在食物製作或保存不當之下,細菌繁殖或是其生產出的毒素過多,食入人體便會造成食物中毒。這次素食餐廳中毒,專家猜測是細菌產生的毒素所引起,「那就不是高溫烹調就可以消滅的」。

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除了餐廳需要做好品管,政府需要多抽樣篩檢,林哲民表示,一般民衆在存放食物上也必須留意,因爲細菌在溫度介於7至60度之間都能快速生長繁殖。一般而言,食品加熱溫度需超過70度細菌才容易被消滅,這也是兒科醫師建議要用至少70度熱水泡奶粉的原因。

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食藥署建議食物調製後勿於室溫下放置超過2小時,夏天時(室溫超過32度)勿放置超過1小時。林哲民表示,民衆最常有的錯誤觀念是「食物要放到常溫才能放到冰箱,不然容易壞(冰箱跟食物都會壞)」。

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林哲民打趣,「以前把熱的東西放冰箱,都會被阿母巴蕊」,也不能說這是錯誤,只是過時觀念。以前的冰箱降溫的能力較差,熱的食物放進去會使冰箱內溫度提高,反而讓其他食物加速細菌繁殖。現在冰箱的瞬間降溫能力都不錯,最好食物在50至60度以上的時候就放進冰箱,避免細菌增生跟產生更多的毒素。

林哲民說,趕快把這個觀念也跟長輩們說,解釋一下原因,「不然他們不會聽,別讓食安危機在自家發生」。

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